五谷杂粮在美食界的地位日益提高，那这些五谷一定要知道

自从养生变得越来越年轻化，五谷杂粮在美食界的地位也是水涨船高，正所谓“药补不如食补”，五谷杂粮作为传统的养生美食，是健康生活不可缺少的重要食材之一。

你有没有加入现代人的“养生大军”呢？如果还没有，那可要赶快行动起来了，毕竟身体是本钱，一副健康的体魄能让你更好的享受生活.

既然都在倡导“粗中有细”的健康生活，那么这些盛产五谷杂粮你就一定要知道.

黄米

黄米起源于我国黄河流域，是我国古代的主要粮食作物，生长耐旱，品种繁多，有白、红、黄、黑、橙、紫等各种颜色的黄米，也有黏性黄米，我国古时的酒也是用黄米酿造的。

黄米是脾胃失和人群的一大福音，有清热、消渴的能力，可以缓解脾胃气弱、健脾、我们常吃的“二米粥”就是由黄米和大米共同熬制而成。

红绿二豆

红豆，中药材名。本品为豆科植物红豆树的种子。秋末冬初采种子，备用。功能主治为：理气，通经。治疝气，腹痛，血滞经闭。

绿豆是豆科植物绿豆的种子，别名青小豆（因其颜色青绿而得名）种子和茎被广泛食用。绿豆清热之功在皮，绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。

玉米碴

玉米碴中含有较多的谷氨酸和维生素B，有健脑作用，能促进脑细胞呼吸，促进机体氨的排出，促进机体内分泌系统的正常活动。含有丰富的镁元素和一种谷胱甘肽的抗肿因子

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