又是一年中秋节,带你盘点那些花样月饼

2021-09-22 11:07:53 来源:田坤道生态大米粮油品牌
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中秋节是我国的传统佳节,与春节、端午、清明并称为中国汉族的四大传统节日。据史籍记载,古代帝王有春天祭日、秋天祭月的礼制,“中秋”一词出现在《周礼》一书;直至唐朝初年,中秋节才成为固定的节日,《唐书·太宗记》记载有“八月十五中秋节”;中秋节的盛行则始于宋朝。

那么中秋节必然会有月饼的,你知道月饼的历史吗

传说月饼是杨贵妃命名

史料记载,月饼的鼻祖可以追溯到汉代。当时,海淘鼻祖张骞出使西域,从国外带回来芝麻(当时叫“胡麻”)。当地人用胡桃仁做馅,做出一种圆形饼,就叫胡饼。


实际上,唐代就出现了月饼,宋时已有荷叶、金花、芙蓉等品种。诗人苏东坡曾以“小饼如嚼月,中有酥和饴”的诗句赞誉月饼。

开始的月饼以五仁为主,其他馅料则为辅,那时候毕竟馅料种类少,而五仁里面的青红丝也成为了人们口中的黑暗料理。

其实发展到现在越来越多的月饼种类让人们目不暇接,都说一去商场,根本不知道该选哪个种类的。

今天就带大家盘点一下,那些花样月饼,这个其实可以分为几种款式。


基本款:枣泥,红豆沙,绿豆沙,莲蓉,芋泥,蜜红豆,五仁,黑芝麻,凤梨,其实还有不少,但是就先不一一列举啦

变化款:

变化款的种类就比较花式了,因为现在慢慢的发展,人们也在不断尝试一些新的馅料,那么让我们看看都有哪些吧!

抹茶红豆,牛奶芝麻,奶豆腐,豆沙蛋黄,绿茶豆沙,梅子豆沙,蜂蜜,花茶,等等种类非常多样,变化款普遍都是组合形式。

黑暗料理款,这款就是一般人接受不了的了,只有小部分人能够品尝出其中的美味比如:

螺蛳粉月饼,藤椒牛肉月饼,鲍鱼月饼,珍珠奶茶月饼,反正怎么说呢,挑战你的极限吧算是!


时光是记忆的载体,记忆是时光的重量。节日总是中国人特有的精神符号。无论是回到家里投入老爸老妈的怀抱,还是在学校留下来和小朋友们一起过,都别忘了给父母道一声祝福哦。

还是要讨论一下话题!

月饼,你喜欢什么馅的?

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