田坤道五谷杂粮，有什么营养呢？

2019-08-14 11:13:50 来源:田坤道生态大米粮油品牌

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《黄帝内经·素问》中说：“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精。”

《内经》提出“五谷为养、五畜为益、五菜为充、五果为助”舶膳食搭配理论，认为五谷是人体赖以生存的基本物质，五畜补益五脏精气，五菜有协同充养作用，五果辅助补充营养，各种食物合理搭配，提高/增加用膳者必需的热能和各种营养素的供给。

至于五谷都包含什么，不同的地域有不同的说法。今天跟大家简单介绍一下大家熟悉的五谷，以及其结果。

米粥是很多人早餐的必备品，温润的口感，从口腔温暖到腹部。喝一碗米粥，在每个清晨，唤醒身体沉睡的细胞。

富含多种营养元素及微量元素，有很好的补血结果，防止消化不良，减少细菌滋生。还能补肾，祛斑美容，养心安神。

黄豆

黄豆的吃法有很多，豆浆，黄豆饭，煲汤，炒菜，每一样烹制好了都是一道美味营养的佳肴。

黄豆富含有大量的不饱和脂肪酸，多种微量元素，维生素及蛋白质，有美白皮肤，防范病等结果。干黄豆含高品质的蛋白质约40%，能有助于消化，降糖降脂，调节，防止老年痴呆。

玉米碴

在东北，玉米碴的通俗叫法是苞米碴子，小时候，大街上会有大喇叭循环播放，大碴粥，咸鸭蛋。这也成了很多东北人幼时的记忆。

黄玉米有很强大的有助于耐缺氧化作用，能保护眼睛肿的黄斑感光区，的防范中老年人黄斑变性和白内障的发生，还能防治便秘、肠炎、降血糖、降血压，增加人体记忆力。对高血压、心脑血管有很好的防范作用，是结果颇多的粗粮之一。

绿豆

和黄豆相比，人们更多喜欢在夏天食用绿豆。炎热的夏天，空气中的热度，让人心情烦躁，食欲下降。这时候，一杯绿豆沙，或者来一碗绿豆水，整个人都觉得舒适了。

绿豆的营养很丰富，有作用，降血脂作用，同时能护肝，清热缓缓效效。但由于绿豆性寒而凉，脾胃虚弱的人不宜多食哦！

燕麦

由于燕麦的高纤维特质，使得人们食用燕麦后有很强的饱腹感，所以很多爱美的年轻女士，会把燕麦当作晚餐来有助于调节体脂。

燕麦富含蛋白质、膳食纤维、维生素B、酸、叶酸、钙、铁、钠、钾等营养成分，有着排毒有助于润肠通便、有利于身体、降低血糖的补钙的作用，对于慢性便秘者、糖尿病和高脂血症者有着的食物辅助作用。

田坤道生态之家温馨提示：大鱼大肉吃多了，也要多吃点五谷杂粮哦！

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