冒菜店适合居民区吗？这地方开店真讲究

大家都知道居民区的人流量很高，因作为人们居住的地方，那人群自然也非常稳定。现在做实体店的都很讲究选址，尤其是餐饮行业，但是居民区开餐饮店还真讲究。近日也有不少创业者问到，冒菜店适合居民区吗？黄手艺在冒菜行业摸爬滚打十年，对此问题也一些独到见解。首先可以明确一点，冒菜店适合开在居民区，但需要注意下面3点。

1、注意位置

虽然已经确定将冒菜店开在居民区，但是开在居民区的哪个位置，任然有所讲究。黄手艺可以告诉大家的是，距离社区100-200米处的十字路口是更佳选择。当冒菜店把住路口角时，这样就能被四个方向的顾客发现。关于位置还有一个小细节，那就是冒菜店需要开在去路上，因为居民区上班族下班回家时，很多人不想自己做饭，就会在该位置的餐厅就餐。黄手艺冒菜发现，处于这种位置的冒菜店，其营业额会比其他位置冒菜店高30%左右。

2、注意菜品

居民区开冒菜店还需要把控好菜品的口味与做法。冒菜店菜品的价格自然要大众化，也就是说定价不能过高。因为居民消费如果过高，也就不会选择在冒菜店消费了，那么价格控制在多少合适呢？黄手艺冒菜依照大量经验看，省市居民区冒菜店消费应控制在30元以内。其次口味应当平民化，毕竟在居民也就只是日常消费和简单的朋友聚餐而已，那么冒菜店就可以主推平民菜品，让居民区的顾客不会腻。

3、注意体验

虽然居民区的冒菜店只是日常消费，但上菜速度与服务也很重要。想要在居民区开一家冒菜店，那上菜速度需要够快。很多上班族之所以选择在饭店就餐，主要原因还是为了节省时间，如果在就餐时反而要等很长时间，那还不如回家自己做饭去。另外还需要注重服务质量，由于居民区都是固定的顾客，所以需要有发自内心的热情。虽是冒菜店的顾客，但也可如同家人般对待。

我国是当前世界的美食大国，而各地也都有着独特的美食。冒菜是众多特色美食的一把好手，因口味和做法的独特性，深受各地吃货喜爱。冒菜起源于四川成都，近年迅速遍布全国各地，冒菜加盟也成为了智慧之选者重点关注的项目。冒菜店不仅仅适合开在居民区，也可以开在商业街、大学城、工业聚集区等地，要的是懂得冒菜店经营。