6月22日,斛妈妈的家石斛文博园积极响应“弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神,打造新时代高素质产业工人队伍”的号召,为进一步激发广大职工“学技术、练本领、比技能”的热情,摆开擂台,组织一园一谷两基地全体人员进行非遗“十八道工序”枫斗加工技能比武大赛。(注:园指石斛文博园;谷指九仙尊养生谷)
技能比武既是对选手们实战能力的考验,也是心理素质的较量,现场来自各个基地的选手们凭借着娴熟的手法,沉着应战、争分夺秒,一丝不苟的完成每一个步骤,将平时在学习、工作中积累的知识和经验进行了充分展现。
评委们全程观看选手们的每一步操作步骤,严格遵照质量和效率的加权评定获奖者,王谋会摘得桂冠,赵晓丹、谷义丽、熊建霞获第二名,王永燕、陈时芳、万凤英、杨月娥获第三名。
Tips:霍山石斛枫斗非遗炮制技艺
霍山石斛历史悠久,源远流长,在魏晋时期的《名医别录》中既有霍山石斛应用的描述,也有诸家名医实践经验汇集,如“彼土以代茶茗”“形曲不直”的自然干燥产品,“有成毬(球)者”的人工卷曲加工产品,即为现代枫斗的前身。
实践证明,新鲜的石斛不能长期保存,而通过利用新鲜石斛中的一些肉质粗壮、质地柔软又富含膏脂的茎,经过多道工序加工成枫斗后,石斛就不易霉烂变质,同时由于主要成分为黏质的石斛,制成枫斗后,使其成分稳定不易分解。历史上枫斗的发源地是霍山,加工原料就是霍山石斛。
霍山石斛枫斗为特有的弹簧状,其加工方法于2010年被列入安徽省非物质文化遗产名录的霍山石斛传统炮制技艺。
据悉,斛妈妈的家作为精工控股集团旗下,霍山石斛产业前行者,10余年,投入超过5亿元,致力于将霍山石斛这一中华瑰宝发扬光大,同时依托西山药库产业优势,创造性地打造了食补食养零售4.0新模式,目前,斛妈妈的家正在火热招商中,诚邀各位有识之士加盟。