品牌名称 | 火鸡面卷凉皮 | 投资金额 | 5~10万 |
成立日期 | 2003-02-06 | 门店总数 | 262 |
经营范围 | 小吃 | 适合人群 | 网店形式 |
加盟区域 | 全国 | 是否有区域授权 | 否 |
品牌发源地 | 上海 | 合同期限 | |
培训期限 | 特许使用费 | ||
营业条件要求 | 保证金 | ||
加盟费 | 6万元人民币 |
火鸡面卷凉皮是一种结合了火鸡面和凉皮的小吃,具有香辣可口和清爽的口感。
定义和特点
火鸡面卷凉皮是将火鸡面的辣味与凉皮的清爽口感相结合的小吃。它不仅保留了面的香辣味道,还结合了凉皮的Q弹和清爽,适合在炎炎夏日食用,既能解暑又能满足对辣味的追求。
制作方法
制作火鸡面卷凉皮的主要步骤包括:
准备材料:凉皮、黄瓜、面筋、花生碎、盐、蒜、十三香、鸡精、生抽、陈醋、辣椒油等。
将黄瓜切丝,面筋泡水控干水分备用。
调制料汁:将十三香、盐、鸡精各半勺,加入小半碗热水化开。准备蒜水:大蒜捣碎加少量盐,加入4倍的凉白开搅拌均匀。
将凉皮摊开,涂抹芝麻酱和辣椒油,撒上花生碎和配菜,加入料汁、蒜水、陈醋和辣椒油拌匀。
后,将拌好的火鸡面放在凉皮上卷起来即可享用。
食用场景和口味变化
火鸡面卷凉皮适合在夏天食用,因其香辣可口且凉皮清爽,能够带来清凉的感觉。此外,还可以根据个人口味调整配料和调料,如减少辣椒油的用量以适应不同口味的需求
面火鸡卷凉皮的营养价值主要体现在以下几个方面:
蛋白质和膳食纤维:火鸡面卷凉皮中含有丰富的蛋白质和膳食纤维,这些成分有助于维持身体的正常代谢和消化系统的健康。
维生素和矿物质:火鸡面卷凉皮中的蔬菜配料(如黄瓜、胡萝卜等)富含多种维生素和矿物质,能够提供身体所需的营养素。
低脂肪和低热量:火鸡面卷凉皮具有低脂肪、低热量的特点,适合追求健康饮食的人群。
火鸡面卷凉皮的热量和营养成分如下:
热量:每100克火鸡面卷凉皮的热量大约在150-200卡之间,具体数值可能因制作方法的不同而有所差异。
蛋白质:含有约10-15克的蛋白质。
膳食纤维:含有约5-8克的膳食纤维。
维生素和矿物质:富含维生素A、维生素C、钙、铁等。
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