品牌名称 | 灌汤饺 | 投资金额 | 10~20万 |
成立日期 | 2006-02-08 | 门店总数 | 136 |
经营范围 | 饺子 | 适合人群 | 在岗投资 |
加盟区域 | 全国 | 是否有区域授权 | 否 |
品牌发源地 | 北京 | 合同期限 | |
培训期限 | 特许使用费 | ||
营业条件要求 | 保证金 | ||
加盟费 | 20万元人民币 |
灌汤饺是一种具有汤汁丰富的饺子,其特点是皮薄馅多,汤汁鲜美,通常以烫面皮包裹肉馅蒸制而成。灌汤饺的馅料中通常会加入猪皮冻或琼脂等物质,这些物质在加热时会融化成汤汁,使得饺子在蒸煮过程中能够保持汤汁丰富。
历史背景
灌汤饺的历史可以追溯到北宋时期,当时汴梁(今河南开封)盛行一种名为“灌浆馒头”的美食,其形态与灌汤饺相似,内馅汁多,广受欢迎。随着饮食文化的演变,“灌汤”的烹饪手法逐渐从馒头扩展到饺子,使其馅料更丰富、汤汁更鲜美。
制作方法
灌汤饺的制作方法包括以下几个步骤:
准备馅料:将猪肉剁成肉泥,加入葱姜末、盐、酱油等调味料拌匀,然后加入融化的猪皮冻或琼脂,搅拌均匀。
制作面皮:用烫面(用沸水与面粉混合)制作面皮,这样可以使面皮更加软韧爽滑。
包饺子:将调好的馅料包入面皮中,捏合成饺子形状。
蒸煮:将包好的饺子放入蒸锅中,用大火蒸约10-15分钟即可。
食用方法
灌汤饺通常搭配香醋食用,这样可以增添醋酸和碱味的芳香,使味道更加鲜美。此外,灌汤饺也可以搭配其他调料如酱油、蒜泥等,根据个人口味进行搭配食用。
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培训体系
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跟踪督导体系
总部对加盟商制度化定期不定形式的进行抽查和调研,对代理店的各个方面进行考核和评估,提出经营指导意见,并可根据代理店实际状况为代理店提出节日促销活动等建议。
1、咨询了解
拨打总部加盟电话或登录网上进行咨询了解。
2、实地考察
参观公司直营店、加盟店,全面沟通了解。
3、加盟申请
向总部索取《加盟申请表》,填写加盟申请,或进行在线申请。
4、确定合作关系
经双方共同商定,签定加盟协议书,确立加盟合作关系。
5、店铺选址
总部根据加盟商本地市场情况,为加盟商选择合适的店铺地址。
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1、遵守法律法规的相关规定,具有独立合法资格的法人或年满18周岁的自然人。
2、认同品牌经营理念,有志于共同发展事业。
3、具备一定的经济实力和能力。
4、具有合法的经营场所,并符合各项法律规定。
5、遵守总部的价格统一政策,及其他管理规范。
6、信誉好,个性开朗积极,具有亲和力。
7、具有长期发展眼光和组织管理能力,具有拼搏精神和强烈成功欲望。