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港式煲仔饭加盟

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【港式煲仔饭】 港式煲仔饭诚邀加盟

  • 投资金额
    10~20万
  • 所属行业
    餐饮 > 煲仔饭
  • 成立时间
    2007-09-04
  • 门店总数
    136家
  • 加盟区域
    全国
  • 适合人群
    自由创业
  • 经营范围
    煲仔饭
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港式煲仔饭总部

  • 企业性质 私营企业
  • 注册资金300万元
  • 所在地广东省广州市越秀区
  • 备案企业
  • 企业认证
  • 投资保障
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品牌名称 港式煲仔饭 投资金额 10~20万
成立日期 2007-09-04 门店总数 136
经营范围 煲仔饭适合人群 自由创业
加盟区域 全国 是否有区域授权 否
品牌发源地 广州 合同期限
培训期限 特许使用费
营业条件要求 保证金
加盟费 10万元人民币    

港式煲仔饭加盟详情

  港式煲仔饭是香港的传统美食。港式煲仔饭的风味多达20余种,已经在全国范围内流传。港式煲仔饭的风味多达20余种,如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等等。 其实,瓦煲除了指一种盛器,还指一种烹饪方法,就是把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟。区别于“砂锅”,用瓦做成的“煲”,在火候控制方面比较灵活,煲出来的饭也较为香口。

  品种

  港式煲仔饭的传统品种主要有豆豉排骨饭、腊味饭、滑鸡饭、黄鳝饭、田鸡饭、咸鱼花肉饭等,正宗的要用丝苗香米,取其坚实细密晶莹,口感好、滋味浓又易被汤汁浸烂。一般而言,生米生菜一锅煮就,以豆豉排骨饭为例,洗米上锅,煮六七成熟时揭开盖子,加入调好味汁的生排骨,沿煲边淋入酱汁香油,微火焖至饭收水,起锅巴。起盖后加入香葱,铺上青绿油菜,如果是黄鳝或田鸡时间可短一些,若是牛肉还要再长一点,要注意的是饭菜要兼顾,这就是火候了。

  特色

  传统煲仔饭的做法是以生肉或腊味在煲内一起滚煲而成,但品种太单一化,可选性很局限,常吃太油腻,制作时间也较长,而港式煲仔饭改变了以前单一的品种桔构,在保留传统的做法外,更加丰富地煲仔饭菜,除了传统粤菜结构外,还开发了西菜与中菜的结合,更加让口味多样化,可选度更强,产品出品更快. 港式煲仔饭做法既简单又便捷,吃起来既能有肉料和青菜及配菜,米饭中还带了肉香,确实能令人食欲大增。所以都喜欢吃煲仔饭,喜欢它那种由煲仔带出的特有饭味。再加上特有的豉油皇浇于饭面,更加突出其香.

  煲好的港式煲仔饭,煮的过程十分重要。煮煲仔饭要将米洗净后渗泡一段时间,直到泡透米心。煮的过程中,关键是控制火候,火太猛,煲里的水容易溢出,带走了浮在水面的油,煮出的饭就没有滑的口感。菜经过精心的前期制作,待饭将煲至八成熟后,菜放进与饭一起烹煲至肉汁渗入香饭内,让饭与菜味更加的溶和,整个饭菜香溢全味.为了吸引不同的食客,再加上特有的个性创意,选用更多不同的选料,全新配搭出的煲仔饭。

港式煲仔饭美味

港式煲仔饭加盟优势

港式煲仔饭营养

  1、完善的营运体制:总部结合多年的经营实践,总结出店铺选址、营销策划等一系列完善的营运体系,为店铺销售提供强有力的扶持。

  2、多方面的课程培训:专业的培训团队,年轻并富有热情,针对店铺管理运营和产品制作推广等进行多方面的培训

  3、强大的市场策划和宣传:形式多样的企划活动支持,全国性媒体广告支持,专业的企划品设计和制作

  4、产品开发和食品安全:调辅料的研发生产,进一步丰富了产品的品种口味,保持产品的市场竞争优势。确保供应的来源安全可靠,从源头开始,品质把关,每项产品从原料加工到店铺销售都要经过10道质量检验。

  5、统一的采购和配送:覆盖全国的现代化物流服务基地,充分扶持每一家门店的货源供应,全程冷链低温运输,提高/增加产品的新鲜品质。

  6、店面装修开业:在培训的同时,安排设计装修团队同步进行作业,减少开业的时间成本。量身订做,视面积大小及现场情形来制定装修方案。开业前,专业督导人员现场协助,确保店铺的顺利开业。


港式煲仔饭加盟流程

  1.电话咨询-拨打全国加盟热线,由专业人员为您介绍服务流程。

  2.选址-门店选址为开店成功的重要基础,首先是定位市场,锁定消费群体,排除非主流市场,这是开店选址首先要考虑的重要因素。

  3.签约-签订房屋租赁协议,丈量门面尺寸,预约签约(合作协议)时间,带齐所需文件(身份证,费用等)。

  4.设计-由总部专业设计师进行门面装修设计,出具效果图,并有专业施工队进行施工,建议。门店的装修及广告形象非常重要,是体现品牌和吸引顾客的一亮点,也能体现加盟店的专业性,合作双方一定重视。

  5.人员培训-招聘店员,送至总部进行专业产品培训。

  6.开业准备-装修结束后,公司纪检部门验收合格,即可订货发货,到店进行摆放,调试设备,试营业。

  7.正式开业-布置店内形象,发放开业促销宣传单,公司人员到店协助开业。


港式煲仔饭加盟条件

  1、强烈的事业心,对加盟品牌发展有更高和更严格要求,热衷于行业。

  2、能够认同总部的经营模式及经营思路。

  3、能够执行总部的各项规范及标准。

  4、加盟商必须在区域市场内拥有独立店面或经营场所。

  5、加盟商要具有一定的资金投入能力及一定的成本承载能力。

  6、独立的加盟人、有一定经营经验的人均可以申请加盟。

港式煲仔饭旗下品牌

  • 港式煲仔饭
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