品牌名称 | 黄胜记 | 投资金额 | |
成立日期 | 2000-02-28 | 门店总数 | |
经营范围 | 猪肉松、儿童肉松、罐头肉松;猪肉干、辣味猪肉干;猪肉柳、辣味猪肉柳; | 适合人群 | |
加盟区域 | 全国 | 是否有区域授权 | 否 |
品牌发源地 | 合同期限 | 2年 | |
培训期限 | 7-20天 | 营业条件要求 |
“黄胜记”,至今已有166年的历史。清道光二十二年(1842年)年方十六的“黄金香”创始人黄知江,从祖籍漳州许县东山出发,提着竹篮,内装自家创制的肉松肉干,乘坐斗篷小船,来到漳州龙海石码镇沿途叫卖,闻说厦门港口繁荣,即转船到厦门进行试探性售卖。当踏入厦门,见到都市繁荣,生意兴隆,即萌生留居厦门之念,决意在厦门开工设店。开始生产肉松肉干,因选料精良,配料独特,加之精工细作,所产肉松色泽金黄,灿若黄金,其味香鲜,无可比拟,甫一上市,即广获好评,销路日广。恰店主姓黄,故取名“黄金香”作为字号,由此“黄金香”品牌日渐发展,声名远播。由于经营得利,“黄金香”老品牌生意日渐兴隆,家族成员份份投入该店经营,广开门店,并创立了“黄金香送记”、“黄金香佑记”、“黄金香胜记”等分号。抗战前后,黄金香在台湾、香港、新加坡、马尼拉、槟榔屿等地,名扬闽粤台,声播东南亚。
本店祖上“黄金香胜记”一脉,作为黄金香家族成员,历经动荡的历史社会革新,一直经营家族产业。1903年,“黄金香胜记”创号人黄景,为了发展家族产业,从事“黄金香”产品的销售,由于销售日佳,经营得利,于1915年创“黄金香胜记”分号,在厦门宫仔内(现厦门大同路)购置房产,办成前店后厂的 “厦门黄金香胜记肉松店”。1903至1938年期间,“黄金香胜记”肉松除了厦门销售外,还华侨客商大量销往东南亚。解放后,1956年对私改造,进行公私合营,“黄金香胜记”并入厦门市食品公司(现厦门黄金香食品有限公司)延续经营。1978年,随着文革的结束,改革开放发展。为了扩大生产,发展家族事业,黄景的孙子黄满鸿(现黄胜记法人)在鼓浪屿注册黄金香黄胜记肉松店。1978年至今,黄金香胜记肉松店发展日趋成熟,产品工艺精湛、配料考究,质量上乘、风味独特,产品销量稳步上升,老店回复当年风光,一展辉煌形势,已成为人尽皆知的老品牌,成为厦门的特色旅游产品,是居家必备访亲送友的礼品。
黄胜记,一个多世纪以来,在五代人的努力下,走过了提篮子、挑担子、摆摊子、开店子、办厂子的艰辛创业路,经历了公私合营、联购分销、计划供应、企业改制的发展里程。2003年在鼓浪屿海坛路40号组建厦门市鼓浪屿黄胜记肉制品加工厂,时代变了,前店后厂自产自销变成了私营企业,小店也建成了大工厂,但进料上乘,用料考究,工艺和服务也在传统基础上创立,在不变中传承,在变中求发展,顾客心中的黄胜记却是那样的永远。本着“诚信为本,让利于民”的经营宗旨。黄胜记逐步形成自己独特的生产方式和经营策略,经营业绩稳居同口碑佳。
2006年为争取与同行业同步发展,扩大交流,进一步打造品牌,为更多消费者提供产品,公司于龙海市东园工业开发区购地建厂,设立本店新的生产基地——龙海市东园黄金香食品厂,新厂房占地10亩,建筑面积达到3200㎡以上。新厂区建立以来,公司加大了对产品的开发力度和技术更新,生产工艺和口味也有了新的改良,以求更加符合现代人的口味。不仅继承了传统风味,而且不断尝试新的变化,进一步完善了公司产品的多元性和平衡性。
随着社会的进步,食品的质量卫生被提到了首位,本厂一直重视产品质量和卫生,在包装上不断改进,从原本的单层普通塑料袋包装,绳子封口逐渐改为采用食品专用无毒包装袋,并分清内外包装,封口也采取了热塑封口。产品的质量和保质期有了质的飞越。2005年,本厂经省质量监督局QS检验,顺利并取得食品质量市场准入资格。公司还拥有一支高素质的质量自检队伍,建有企业的质检、质监部门,实行全面质量管理,以保消费者能够吃到合格满足的产品。
1、了解加盟信息
想要加盟黄胜记,需要了解大致的加盟信息,确定自己的加盟意向。
2、实地考察了解
加盟黄胜记前,需对该品牌有足够的了解,因此加盟商应当前往加盟总部进行实地考察。
3、资格评估
申请填写《加盟申请表》,总部根据申请人提交的相关资料进行加盟资格评估。
4、签订合同
签订加盟合同,加盟者与黄胜记总部签订合同的时候还可以交纳一部分加盟费用。
5、店址选择
加盟自主选择合适的店铺,总部提供建议及审核。
6、店铺装修
黄胜记所有专卖店都是统一形象,所以总部会为加盟商免费设计装修方案,协助加盟商进行店铺装修。
7、人员培训
加盟商前往总部接受培训,并严格按照公司培训要求进行。
8、开业准备
落实开业宣传方案,落实开业促销实施。
9、正式开业
加盟店铺正式开业,自行报数叫货,公司配送到店。
1、具备民事履约能力的法人或自然人。
2、认同公司品牌经营理念,有认真的事业态度,有志于共同发展公司事业。
3、具有一定的经济基础,能满足开店所需要的大约费用。
4、合理的店铺选址,经公司实地考察确定后统一装修方案。
5、服从总部机构管理,积极配合总部的市场运作,遵纪守法,规范经营。
6、具备好的商誉、商德以及一定的经验管理能力。
7、有强烈积极的创业精神,全身心投入公司加盟店经营中