酒店运营管理方式——“走动式管理”(三)

2018-10-08 14:41:28 来源:吉楚酒店
  • 经营范围:酒店管理、企业形象策划、日用品、酒店
  • 门店数量:100家
  • 单店投资额:20~50
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3、鼻,鼻闻无臭味无异味,不正常的味道是酒店日常运营之大忌,一旦在酒店范围内出现臭味或者装修遗留下来的甲醛等异味,对酒店日常运营是一大灾难。

所以,加强走动式管理,能第一时间发现问题,甚至可以未雨绸缪,将不该发生的情况控制在萌芽状态,将“救火员”式的被动应急变为主动式管理。

4、手,手摸无霉斑无灰尘,积尘无处不在,特别在容易忽视的部位和区域尤为明显。一个酒店日常运营功底如何,从清洁卫生就直接可以反映出来。

酒店行业我们也经常说,能体现酒店管理功底的,不是一线对客区域,而是敢于把自己的后勤部位展示出来,如果二线也像一线对客区域那么井然有序、整洁直至、一尘不染,这就说明,这家酒店的管理下了真功夫。是值得我们去标榜和学习的。

一件件看似普通,其实凝聚了管理团队的用心,切切实实让每一位在职员工感受到了“家”的温馨,还有“家”的荣誉感。

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