火锅作为一种美食,可谓香飘全国,但其称呼却各有不同:东北-白肉火锅,北京_涮羊肉,广东_打边炉,上海则谓之菊花锅。然而,惟有重庆火锅名声大,味道美,食者多,传播远,在东西南北中独树一帜,确是火锅中的佼佼者。
      重庆火锅独特风格形成于民国年间,火红于陪都时期。著名川籍作家李劼在1947年四川《风土什志》上发表的《漫谈中国人的衣、食、住、行.饮食篇》中写出重庆火锅之来源:“吃水牛毛肚的火锅,发源于重庆码头。起初一帮挑担零卖贩子将水牛内脏买得,洗净煮一煮,而后将肝子、肚子等切成小块,于担头置泥炉一具,炉上置分格的大洋铁盆一只,盆内翻煎倒滚着一种又麻又辣的卤汁。那些卖劳力的朋友,便围着担子受用起来,各人认定一格,且烫且吃,吃若干块,算若干钱......直到民国二十三年,重庆城内才有一家小饭馆将它高尚化了。从担头移到桌上,泥炉依然,只将分格铁盆,换成了赤铜小锅.....”。抗战时期,重庆火锅迅速兴旺发达,火锅店越来越多,至今仅重庆市已有50000余家大小火锅店!重庆人多谓“耿直”!便源于码头文化的粗犷直接,由此也便钟爱同样文化发源的重庆火锅!重庆火锅在重庆没有淡旺季,火炉一样的城市入夜后到处光着膀子喝着冰啤酒吼着“乱劈柴、四季财”大筷的捞着毛肚鸭肠的重庆人!这就是重庆人钟爱一生的重庆火锅!
 
都市舌郎--品牌介绍
 
      都市人群聚集之地,喧闹中少不了的是欢笑与美食,在重庆这个繁华的大都市里,火锅遍地开花,能在老火锅中店名新潮特别,味道依然传统的老火锅,那就非都市舌郎火锅莫属。
      都市舌郎火锅,锅底吸收传统老火锅之精华,精炼牛油四种海椒,上等香味十足的花椒,配以几种纯天然原料,手工翻炒加工熬制出来。色香味还是记忆中重庆老火锅味道,麻得舒服、辣得到位,吃后身上不留余味,而且不上火,这就是重庆老火锅传统精髓所在,不变的就是重庆老火锅的味道。有一锅好汤食材新鲜程度也是火锅另一项不能代替的硬性标准,都市舌郎火锅选用新鲜又健康的精品食材,食客们一吃就知道,新鲜食材造就出传奇火锅的魅力。这也食客追捧和喜爱都市舌郎火锅的原因所在。
 
   
都市舌郎--产品展示
   
都市舌郎--加盟优势
 
味道是经营餐饮项目的核心要素,30年专注火锅、优质的原料配上传统的技术配方,把我们的产品做到更优,保证品质的稳定性。
 
A、统一的培训实战操作。
B、长效的技术更新提升。
C、持续的管理技术升级。

 
多元化营销,在传统营销的基础上,我们运营中心将结合线上线下推广,新媒体的运用,让加盟店快速在当地打开市场。
 
 
坚持轻装修、重装饰的装修理念,结合品牌文化为您量身打造。



 
专人督导支持、财务分析、新品指导、督导现场到店系统评估与整改



 
面积不要贪大、品质稳定、服务优质、人均消费合理,运营模式新颖、节约人力成本。这是都市舌郎连锁店的经营定位,科学的定位决定了较好的投资回报。
 
都市舌郎--加盟支持
 
授予合法使用(都市舌郎)品牌、商标、专利及各种获奖铜牌、证书等多项殊荣的权利。
 
协助选址、商圈评估、装修设计、店堂规划、投资概算。
 
 
开业策划、营销策划、广告设计、定期品牌宣传及推广、网络营销。
 
开业筹备、市场定位、运营指导、经营追踪及分析、持续的营运督导。
 
 
加盟商管理人员、技术人员、财务人员接受总部免费规范培训、总部派员现场指导培训。定期片区集中培训、单店适时新产品推广及技术培训。
 
费用分析、成本分析及控制、盈亏平衡分析。


 
 
企业文化手册、营建手册、开业策划手册、人事管理手册、财务管理手册、服务员培训手册、前厅管理手册、后厨技术规范手册、员工手册等九大手册,保证经营管理工作的开展和提高。
 
完善的产品技术研发体系,提供持续不断的创新产品,春季及夏季特色锅底等应变市场需求。

 
 
底料等专用物品的集中统一生产和配送、特色产品专供,代购原辅料等。四通八达的运输体系,快速便捷的运输网络。
 
1、伤残人士2、下岗工人3、农民工创业4、失业人士5、退伍军人6、大学生创业
 
都市舌郎--加盟政策
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