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品牌快讯: 北京小吃驴打滚豌豆黄将申遗 —全球加盟网
2014-02-01 13:33:33
来源:
冬雨茶饮
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冬雨茶饮
经营范围:饮品
门店数量:33家
单店投资额:
5~10
万
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餐饮对厉行节约究竟是怎么做的?5月9日到11日,由北京市商务委、经信委、农委、旅游委等举办(北京)餐饮食品博览会启幕,届时向市民展示餐饮行业厉行节约、反对浪费的行动成果,而豌豆黄、驴打滚等北京众多传统小吃也将集体亮相,并正在酝酿整体 打包 申请高标准非遗。 北京小吃文化节 近日亮相 北京烹饪协会负责人介绍,今年的北京餐饮食品博览会增加不少新内容,今年初倡导厉行勤俭节约、反对铺张浪费,在餐饮行业反映为明显,北京很多餐饮推出半份菜、打包剩菜、鼓励光盘等措施,这些厉行节约的举措和行动成果将在博览会上展示。 同时, 北京小吃文化节 也将出现在餐饮食品博览会上。 将把北京的特色小吃一网打尽 ,北京老品牌协会副会长谭湘平表示,市民可以品尝到护国寺、锦芳、南来顺等地道的百余种传统小吃,并认定一批北京小吃制作大师、讲师,挖掘命名一批北京特色小吃。北京小吃已区级申遗审核 为进一步扩大北京小吃的影响力,北京小吃正在酝酿 打包 申请高标准非物质文化遗产工作,促进北京小吃的传承和保护,目前北京小吃已区级申遗审核。 此外,市农委设立的 北京菜篮子产品展区 ,涉及菜篮子工程的菜、肉、蛋、奶、果品、餐饮主食、阳台蔬菜种植等,并开展 北京菜篮子,连接你我家 调查问卷,展示较新的阳台栽培技术。希望有个 阳台菜园 的市民可以借此学学栽培技术,把自家的阳台变成 。
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