“今天你约了吗？”在这个信息高速互联的时代里，约约约已变成生活的一部分，吃饭要约、买票要约、看病要约……，就没有不可约的事情。都说，相由心生，时间长了，看哪个人似乎都长了一张天生要预约的脸。它的模样长成什么样的呢？重庆火锅加盟品牌代表之一的朝天门火锅，希望用火锅美食或者其他的方式，告诉你答案。
朝天门火锅本来起源于重庆长江与嘉陵两江沿岸的火锅加盟品牌，始创于1935年，在尚不成熟的时代背景下，只简单经营着具有原始生命活力的老火锅，曾在码头风靡一时。之后，由于时代原因，又进入了一个“寒冬期”。寒冬之后，就是暖春，迎来改革开放，朝天门火锅开始以品牌产业化、集团化的方式转发与发展。为什么呢？一方面是时代所需，一方面也是品牌所求，不知道创立的火锅品牌不是好的重庆火锅，讲的就是这个道理。于是，品牌火锅也朝着商业化模式发展。
重庆火锅随着关注度的上涨，也成为一个被大众普遍关注的智慧之选方向，其原因在于火锅加盟市场潜力巨大且发展趋势合格。就重庆火锅协会对各地火锅市场进行的调查现实，火锅行业年产值已超万亿，其中，重庆火锅就占据行业一般的比例，并且这一比例还在持续上涨。
作为懂火锅的城市，重庆火锅也以其麻辣鲜香的味觉而闻名遐迩。其中，朝天门火锅更以其传承经典、浓郁醇厚的火锅味道被誉为重庆火锅的拓荒者，也以其系统而全面的品牌运营支持体系被创业创业者们看作是具市场发展潜力的重庆火锅加盟品牌。经历过了岁月的洗礼、市场的激烈竞争等等完整的洗牌过程之后，朝天门火锅已是行业为数不多的老品牌品牌之一，以其严谨有序的营运管理、专业自律的技术人才、诚信的管理团队等企业优势，抓住了市场机遇，占领了行业的引路者地位。
品牌发展至今，已有火锅加盟店600余家，并先后在湖北、山西、江苏、四川等地设立了分公司，并建起具有产品研发基地、人才培训基地、商贸销售公司、物流配送中心、营运示范店等多方面完善的品牌运营支持体系，成为一种在餐饮行业发展并令人着迷和上瘾的商业模式，并带来了极强的粘性，巩固了品牌在行业的地位，不会轻易被替代，其原因就在于不断的锤炼与创立发展。
那么，是否真的不会被替代呢？答案肯定是否定的，一个对市场负责的品牌、对创业者负责的品牌，是不会打这种包票的。因为任何的智慧之选都是存在，没有人能扶持只赚不亏的。所以，关键在于经营。在朝天门火锅所能提供的支持与服务之外，另一个关键点在于火锅锅底及产品。
在这个方面，朝天门火锅采用传统重庆老火锅工艺以及精制火锅自有工艺，并选取原辅材料熬制锅底，其浓郁醇厚的火锅味道，是重庆火锅的典范。为了满足不同地区、城市以及不同人群对于火锅口味的需求，研发并推出了不同系列的锅底及产品：美蛙鱼头、清汤/海鲜锅底、肥牛、干锅和川菜，实现了跨出重庆地区，走向全国发展目标。它与现代饮食理念的不谋而合，既得到了消费者极大信赖，也引来大批同行的青睐和关注。
这些都不算是重点，重点是关于品牌的未来。朝天门火锅觉得，现在正看故事的你，应该也长了一张预约的脸，预约什么呢？约看品牌、约聊理想、约吃火锅……反正，先看看有什么用，你先尝尝才是真道理，为什么要先尝尝呢？这个尝尝，不单单是叫你品味，也是尝试去做，去做什么？！开一家火锅加盟店如何？！
朝天门火锅不相信，有着“重庆火锅老品牌”、“火锅十大品牌”的名头，加上火锅加盟行业引路者的响头，还有地道正宗、浓郁醇厚的火锅味道，还不能“撩”到你！看什么看，用心去了解！朝天门火锅的“脸”，是一张好看的“脸”。
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