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川传串加盟
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成都川里川外餐饮管理有限公司自成立以来,公司始终秉承“做放心食品、造经典美味”的原则,以直营店带动加盟的形式稳步向前,迅速发展。公司拥有各类餐饮类直营店30余家,规模最大达900余平米。多年的餐饮连锁品牌的实战经验,铸就了川里川外在餐饮行业的领先地位。目前,旗下拥有“逸山伍”自转小火锅、“川铭佬”过桥米线、“川传串”砂锅串串香三大连锁品牌,覆盖全国300余县市共计500余家加盟店。同时,公司拥有占地3000余平方米的自建调味料厂,不断创新、研发新的产品,为广大加盟商不断提高市场竞争力,同时也为全国数以万计的食客提供标准化的口味。在发展的道路上,公司一直以加盟商为基石,深切关怀着每一个加盟商的可持续发展,并期待你我在未来的共赢。

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光绪十年(公元1884年),祖辈王大川在兴仁胡同(今宽窄巷子)开肉铺。某日,一女子行乞于此,大川心生怜悯,赠与碎肉。此女致溪泉,净肉,取山中辅材,加山涧清水,煮沸,恐肉不便食,又制竹签串好。次日,女子端盆而来, 大川观之,新颖奇特,细品,肉质麻辣鲜香,入口爽滑;又细观佳人,心生爱意,遂留之。数月后,结为夫妻。女子计议,开酒馆卖肉串,大川意甚好。酒馆开张后,因“盆子肉串”味道鲜美、形式独特,酒馆于此声名远扬。更有甚者,不远千里慕名而来。

如今,“川传串”创始人继承了祖辈流传下来的秘方。为了再现祖辈大川盆子肉串的味道,保持传统又精心钻研改进之法,终有了今天的——“川传串”。

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