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柴灶鱼加盟

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【柴灶鱼】 柴灶鱼诚邀加盟

  • 投资金额
    10~20万
  • 所属行业
    餐饮 > 地方特色菜
  • 成立时间
    2008-02-21
  • 门店总数
    162家
  • 加盟区域
    全国
  • 适合人群
    在岗投资
  • 经营范围
    中餐
了解详细加盟信息,请点击“索要资料”
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柴灶鱼总部

  • 企业性质 私营企业
  • 注册资金300万元
  • 所在地辽宁省沈阳市皇姑区
  • 备案企业
  • 企业认证
  • 投资保障
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  • 加盟优势
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  • 加盟条件
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品牌名称 柴灶鱼 投资金额 10~20万
成立日期 2008-02-21 门店总数 162
经营范围 中餐适合人群 在岗投资
加盟区域 全国 是否有区域授权 否
品牌发源地 沈阳 合同期限
培训期限 特许使用费
营业条件要求 保证金
加盟费 20万元人民币    

柴灶鱼加盟详情

  ‌柴灶鱼‌,又称灶台鱼或柴火鱼,起源于1862年,是一种具有历史的烹饪方式。它通常使用江湖鱼种,如嘎牙子鱼、草鱼、胖头鱼、鲤鱼、鲫鱼等,搭配当地的把蒿、大枣、枸杞,再加入自制农家风味的精制酱料,使用农家风情的灶台铁锅,烧柴火慢炖而成‌。

  历史背景

  柴灶鱼的历史可以追溯到1862年,当时正值同治元年,社会动荡不安,这种烹饪方式应运而生。它不仅是一种食物,更是一种文化的传承‌。

  制作方法

  制作柴灶鱼的具体步骤包括:

  ‌准备食材‌:选择新鲜的江湖鱼种,搭配把蒿、大枣、枸杞等食材。

  ‌烹饪过程‌:使用灶台铁锅,烧柴火慢炖,加入自制农家风味的精制酱料。

  ‌调味‌:在慢炖的过程中,加入把蒿、大枣、枸杞等调料,增加风味。

  ‌完成‌:炖至鱼肉熟透,肉质细腻,汤汁鲜美即可食用‌。

  为确保品质和口味,柴灶鱼对于火锅生产的每一道工序就严格把关,避免一切不良企业和商贩的进入、禁止加入一切防腐剂和添加剂,以确保原材料的合格性、自然性。柴灶鱼将菜品、调味料等俱都展现在顾客面前,任由消费者自主选择,让顾客充分享受选购的乐趣,在满足客人口感的同时,也满足了客人的参与感。

  柴灶鱼和传统鱼火锅确实不同,没有了重油辛辣的感觉,更多的是新鲜,尤其是里面的鱼片,进口的巴沙鱼,无骨少刺,不仅新鲜,而且鲜嫩爽滑,好吃还不用挑刺。在制作上,其品牌选用的鱼肉和特殊食材结合,打造出的酸菜鱼是营养的,丰富可靠,支持多多,新鲜健康,有好的需求,备受认可。

  柴灶鱼与一般的酸菜鱼品牌有着很大的区别,不论是对于食材的严格考究,还是对于制作技艺的牢牢把控,都为品牌鱼火锅的美味做出了重要的保护,柴灶鱼拥有新鲜口感,令人难忘,美味在线,值得期待。

柴灶鱼美味

柴灶鱼加盟优势

柴灶鱼营养

  1、选址评估:专业选址督导团队,经过系统数据分析,帮助品牌合作商专业选址、科学选址;

  2、区域保护:品牌公司总部精分市场、严控区域,确保每个合作店长期发展、安稳运营;

  3、装修设计:经验丰富的设计团队,为合作商量身打造装修方案,品牌效应,个性实用;

  4、系统培训:品牌加盟总部,手把手带教,亲身示范教学,突出重点,系统强化,优化流程;

  5、开业带教:安排带教导师手把手教,解决经营流程和问题,确保开店不操心;

  6、市场督导:持续关注合作店的经营状况,科学调度,发现不足,协助管理,长期规划;

  7、菜品更新:公司有大型研发基地和经验丰富的技师,不断研发升级菜品,增加店面赢利;

  8、市场活动:品牌加盟总部,实战经验丰富的团队运作,按需策划,定期互动,为合作店助力人气。

  9、推广宣传:持续的品牌强势宣传,持续推广,不断提升品牌效应,提供营销方案。


柴灶鱼加盟流程

  1、加盟咨询:加盟者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的加盟顾问咨询相关合作事项,索取有关资料。

  2、市场调查:对本地市场进行考察评估,之后确定目标市场,确定自身商圈。

  3、加盟申请:如果您具有一定的资金实力,想要加盟总部项目,可以向总部提交您个人的基本信息资料,等到公司审核通过后,便可签加盟协议。

  4、签订加盟协议:双方确认考察结果无异议,正式签定加盟协议。

  5、店面选址:消费版块分析、交通环境分析、竞争者分析、客流量分析。

  6、店铺装修:针对不同的门店,总部会设计不同的装修方案协助加盟商进行店铺装修。

  7、人员培训:由筹备经理协助加盟商进行店面人员组织架构的搭建事宜。前期招聘人员派送到直营店进行培训,并在培训后期进行实际店面的运营管理操作。

  8、开业准备:领取授权书,开业赠品,营销指导手册等资料,所有产品,人员到位准备开业。

  9、协助开业:总部协助加盟人开业,并给与经营指导和帮助,正式运营后,总部提供开店技巧,促销方案等技术支持指导。


柴灶鱼加盟条件

  1、认同品牌的经营理念和企业文化,愿意长期合作共同发展。

  2、具有合法的经营资格。包括:营业执照,税务登记等相关证件。

  3、具备开设店和店面正常运转的经济实力。

  4、有符合代理规定的店面。

  5、管理团队及完整的经营策略。

  6、有强烈的事业心,责任感,能够把主要精力投入到品牌的经营推广中。

  7、经销商在当地有合格的商业信誉和行业口碑。

  8、经销商不得经营与品牌相冲突的商品,不得将别的商品冒名品牌经销。

柴灶鱼旗下品牌

  • 柴灶鱼
    柴灶鱼 投资额:10~20万 门店数:162家 查看详情
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  • 优势五:金牌客服
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