品牌名称 | 菜包 | 投资金额 | 5~10万 |
成立日期 | 2006-02-01 | 门店总数 | 102 |
经营范围 | 菜包 | 适合人群 | 在岗投资 |
加盟区域 | 全国 | 是否有区域授权 | 否 |
品牌发源地 | 北京 | 合同期限 | |
培训期限 | 特许使用费 | ||
营业条件要求 | 保证金 | ||
加盟费 | 10万元人民币 |
菜包,传统民间节日食品。是用糯米磨成粉和熟烂的鼠曲蓬篙等物,揉合做成栖,做成半月形,里面包笋丝、豆干、菜脯等,是自古以来祭冬的祭物,古人叫做环饼(晋代时叫做寒具)。
冬至节的清早,家庭主妇必须早起“浮圆仔”(用糖水煮汤圆)、“炊菜包”(蒸菜包)并准备祭拜神明、祖先,并且享用“冬至圆”,吃了“冬至圆”,带有象征团圆及添岁之意;在从前,祭拜之后还以“冬至圆”粘在门户、器具上,称为“饷耗”。
菜包是中国各地常见的传统食品,通常以蔬菜叶或面皮包裹馅料制成,根据地域和制作方式的不同,主要分为以下几类:
传统节日菜包
以糯米粉混合鼠曲草等植物制成面皮,包裹笋丝、豆干等馅料,呈半月形。这类菜包是冬至等节日的祭品,象征团圆和添岁,常见于福建等南方地区。
东北大菜包
用大白菜叶包裹炒制的五花肉、香菇、胡萝卜等馅料,蒸制后食用。特点是蔬菜清香与肉馅浓郁结合,注重馅料调味和包裹技巧。
素菜包
上海特色小吃,以面粉制成松软面皮,包裹蔬菜馅料,口味咸鲜,是夏令佳点。
象州菜包
广西象州年节美食,用猪肚菜叶包裹糯米、芋头、猪肉等馅料,蒸制1-2小时。具有百年历史,承载家庭传承与团圆寓意。
广东酿菜包
云浮等地用生菜、苦瓜或豆腐泡包裹猪肉、马蹄等馅料,象征家乡亲情,是逢年过节必备菜品。
共同特点:菜包多与节庆、家庭团聚关联,兼具主食与菜肴功能,注重馅料与包裹材料的搭配平衡。不同地区的菜包在食材选择(如糯米、芋头或纯肉类)和烹饪方式(蒸、煮或炒馅)上存在显著差异。
【量身支持】即单店定位。我们不同于同行的地方是,会根据不同单店的具体情况如店面大小、所处商圈或业态、当地消费者能力和习惯、区域民俗特点等对单店进行量身定位,包括该店菜品的合理配置和口味微调、装修的个性差异,这是我们必须认真对待的。
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1、 合作咨询:以电话、传真、网上留言等方式向总部咨询合作事项,索取相关资料;
2、 合作申请:填些合作申请书,确认相关事项;
3、 实地考察:到总部实地考察项目,与总部工作人员进行面对面交流。
4、 签订合同:双方确认考察结果无误,经友好协商,正式签订合作合同;
5、 经营确认:合作者根据所选合作级别,缴纳相关费用,确认区域经营权;
6、 技能培训:合作者到总部接受技术、管理、运营等全方面培训,并接受考核;
7、 店面装修:总部协助合作商确认商圈及选址,以及店面装修及布置;
8、 开业筹备:领取授权书、开业赠品,完善铺货,布置宣传物料,准备开业;
9、运营指导:总部专业人员长期进行跟踪指导及营销辅佐。
1、具有一定财力和遵纪守法业务的人或法人组织。
2、了解品牌的经营理念和品牌理念,了解品牌的商业模式。
3、具有好的信誉和信誉,具有相关的经济实力,有承担市场变化的能力。
4、有一个合适的店铺,而且店铺应该位于一个拥有大量人流的地方。
5、能严格执行加盟合同,接受总部培训和管理。
6、加盟商必须具备好的市场运作经验,熟悉市场的周边环境。
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