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拉面
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拌面小当家加盟
收藏项目
全部10张
>>
【拌面小当家】 拌面小当家诚邀加盟
投资金额
10~20
万
所属行业
餐饮
>
拉面
成立时间
2011-05-27
门店总数
1家
加盟区域
全国
适合人群
自由创业
经营范围
酒店管理,商务信息咨询
了解详细加盟信息,请点击
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62
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31
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0
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公司信息
武汉果平方酒店管理有限公司
企业性质
有限责任公司
注册资金
3万元
所在地
湖北省武汉市洪山区南湖花园武昌府二期一栋一单元1604
备案企业
企业认证
投资保障
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加盟详情
加盟优势
加盟流程
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品牌名称
拌面小当家
投资金额
10~20
万
成立日期
2011-05-27
门店总数
1
经营范围
酒店管理,商务信息咨询
适合人群
自由创业
加盟区域
全国
是否有区域授权
是
品牌发源地
湖北武汉
合同期限
3年
培训期限
5天
特许使用费
营业条件要求
街铺、档口、商场店
保证金
加盟费
拌面小当家加盟
详情
拌面小当家 开店只为一碗面
有潜质的网红小店 保持餐饮的初心 做良心产品
颠覆传统经营理念,快餐不“快”,特色店面设计
传统意义上的快餐以“快”制胜,门店希望达到高周转,口感味道总是被排在第二位。平直的线条、大色块的使用、硬餐位的设计,无处不提醒顾客吃完快走。而“拌面小当家”却另辟蹊径,提出了“快餐不快”的经营理念。
拌面小当家提倡“快生活 慢思考”的生活方式,期望人们在忙碌之余,能够慢下来关注心灵、环境以及美食。首先从就餐环境方面,颠覆了过去的快食理念,用民宿加佛系的环境设计主调,让顾客能够舒心地享受一碗面。同时也传递出店家注重食材本味、讲究自然火候的经营之道。
俗话说爱美之心人皆有之,富有特色的店面设计也是这家店不错起来的加分项。
精致与便捷结合,面条劲道爽滑口感,菜品性价比极高
当前传统的面馆大多没有不错厨师的加持,品质参差不齐,而且多以汤面为主,但真正将汤做好的又少之又少。拌面小当家决定用中餐方法来做浇头,搭配劲道爽滑口感的手工面,力让每一口面都能带来味蕾的享受。
为提高/增加品质,拌面小当家永远保持精细化制作7款面。并优化流程,在的同时,大限度降低人力成本和食材浪费。同时,还会根据顾客的喜好周期性的推出新品,以提升食客的新鲜感与粘性。
众所周知,性价比是在商圈中获得竞争优势的重要条件,同时也是餐厅提高/增加人气的重要因素。这家店人均消费1优惠左右,可以说是非常亲民了。而店家在提高/增加新鲜感的同时,还具有高性价比的优势,可谓是非常难得了。
工艺改进科学测试,满足外卖品质,注重菜品口味
对于传统面食难以满足外卖品质的问题,拌面小当家一系列工艺的改进和科学严格的测试,几乎很好解决了这个问题。现在的出品,已经达到外卖口感的需求,解决了面品类难以做外卖打包的困境。
产品永远是餐饮的根,是首一位的要素,这家小小的面馆用“中餐降维”的思路来做快餐,对出品精益求精,可以说已经走好了创业的关键一步。而根据这家店开业两个月以来的表现,“拌面小当家”成为新一代网红店已是指日可待。
拌面小当家加盟
优势
六大加盟优势,轻松开店创业!
1、店面小,用工少,30㎡即可开店,经营率55%~70%,低投入,高实现目标;
2、中餐做法降维嫁接粉面类快餐,刚需品类,生命周期长;
3、7+1产品策略,增加顾客粘度:固定7款产品,周期性推出1款新品,不断精细化打磨,降低物料损耗和浪费;
4、品牌实体店面,生意不错,顾客评价高,回头率超高;
5、产品研发实力雄厚,鄂菜大师嫡传弟子亲自带队,提高/增加口味,产品操作手册细致完善,去厨师化,自己也可轻松开店;
6、微信、微博、百度等多维度宣传,美食大咖媒体联合推荐,树立品牌护城河。
拌面小当家加盟
流程
拌面小当家
旗下品牌
拌面小当家
投资额:
10~20
万
门店数:
1家
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拌面小当家
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