重庆巴将军火锅——品牌渊源
重庆巴将军火锅——品牌渊源
 

　　《华阳国志》记载：周之季世，巴国有乱。将军蔓子请师于楚，许以三城。楚王救巴，巴国既宁，楚使请城。蔓子曰：“籍楚之灵，克弭祸难，诚许楚王城，将吾头往谢之，城不可得也！”乃自刎，以头授楚使。楚王叹曰：“使吾得臣若蔓子，用城何为！”乃以上卿之礼葬其头。巴国葬其身亦以上卿礼。


　　近3000年来，巴将军刎首护城的故事慷慨悲壮，其惊天动地的壮举和英雄事迹感染和影响着世世代代巴渝儿女，成为重庆的历史文化名人和人文精神的代表。


　　重庆巴将军饮食文化发展有限公司之创始人王人庆先生，一因感其义薄云天，热血碰空之壮举，仰其为国捐躯，刎首护城之功勋；二因巴将军的刚烈性格同火锅的强悍风格如出一辙，故以「巴将军」命名，意在弘扬将军精神，传播健康美食，创一流企业，做百年老店。

  
重庆巴将军火锅——品牌介绍
 

　　“巴将军火锅”品牌自公元1751年创始以来，在近300年的传承发展中，历经十代人的锤炼，底料的熬制工艺始终不曾改变，11代传承人王人庆大师更是以国医名联“炮制虽繁必不敢省人工 ，品味虽贵必不敢减物力”为宗旨，始终相信“原味自然好吃”的原理，严格按照家传古方精选天然香辛料，一直遵循原始工艺，拒绝添加剂，采用慢火“熬制”工艺，使各种调料的成分充分释放、自然融合，形成集“汤色红亮自然、原于本色”，食后“不干辣、不燥热”，“麻辣辛香、回味悠长”于一身的原味特质，让世人正真体验到重庆火锅原味的精髓，使得重庆火锅原味生生不息！

  
重庆巴将军火锅——品牌实力
 
　　 “江南为橘，江北为枳”，相同的调料因产地不同而品质有较大差别，巴将军坚持原产地采购调料的原则:花椒选自特级茂汶椒、辣椒选自石柱红3号、大蒜选自应县紫皮、生姜选自黄口老姜、白酒选自重庆江津60度纯高粱老白干、醪糟选用自然发酵的糯米糟等。因核心调料确保了品质，从而奠定了巴将军火锅原味的纯正。
  
　　 坚持按照原始方法熬制底料，采用十道工序，在大铁锅内进行四小时熬制，使各种调料成分充分释放、融合升华，真正做到““汤色红亮、麻辣鲜香”、“不干辣、不燥热、回味悠长”，保持了重庆火锅特有的味道传承。


  
　　 自有古老寨农业基地，万亩高山种养基地，直供天然无公害菜品，打造从田间到餐桌的产业链，全方位捍卫食品安全。





  
重庆巴将军火锅——品牌实力
   
重庆巴将军火锅——8大加盟优势
重庆巴将军火锅——8大加盟优势
重庆巴将军火锅——加盟支持
 
授予合法使用巴将军品牌、商标、专利及各种获奖铜牌、证书等70多项殊荣的权利。
  
装修设计、VI形象设计、店堂规划、投资概算。
  
开业策划、营销策划、广告设计，定期品牌宣传及推广、网络营销。
  
 
开业筹备、市场定位、运营指导、经营追踪及分析、持续的营运督导。
  
管理团队、技术人员、财务人员接受总部免费规范培训、定期现场指导培训。片区培训、新产品推广及培训。
  
费用管理、成本控制、盈亏平衡分析，报表分析、核算方法及财务知识培训指导。
  
 
企业文化手册、营建手册、开业策划手册、人事管理手册、财务管理手册、服务员培训手册、前厅管理手册、后厨技术规范手册、员工手册，保障经营管理工作的规范性。
  
强大的研发团队，持续的创新产品，对单店长期的技术指导以应对市场需求的技术创新。
  
底料等专用物品的集中统一生产和配送、特色产品专供，代购原辅料等。
  
重庆巴将军火锅——菜品展示
重庆巴将军火锅——加盟费用
重庆巴将军火锅——加盟流程
重庆巴将军火锅——联系方式

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