蟹黄汤包相传已有一百多年的历史,曾为朝廷贡品,以其用料讲究,配方独特,制作精良,难以仿制而著称!制作工艺秉承了乾隆年间[即制即蒸]的传统。每日选用上等的母鸡熬制数小时冷却后,加入新鲜大闸蟹,煮熟后分解各部,扒出的蟹肉和蟹黄。精选前腿猪肉和十多种调味品,经多道工序制作出的馅料。面皮是选用特级高筋粉。配合高级面点师的超凡手艺,制作出的汤包,皮薄如纸,汤汁金黄,香气浓郁,鲜味多汁,入口顺滑,而嚼劲不油腻,如此讲究的制作工艺,乃世间少有,在乾隆下江南期间还亲笔挥写了《皮薄似纸,贵如龙袍》如此龙袍蟹黄汤包美誉天下,源源流长……

2002年,获得了第四届中国美食节金奖,2008年,被中国烹饪协会评为中华名点。 上海有名小吃的美誉。长期以来龙袍蟹黄汤包绝技传人,恪守[不外传]的祖训,更添加了几分神秘的色彩。打造了汤包文化中顶级的经典美食,堪称“中华一绝”。

百年龙袍蟹黄汤包本着创新,绿色健康的理念,特推出时尚餐饮百年龙袍蟹黄汤包加盟连锁,是根据千年传统技艺和祖传秘方结合新工艺研制而成,因其具有皮薄、馅多、汤浓、口味纯正、味美养身、男女老少皆宜等特点,自问世以来,深得大众的认同和喜爱。

用料讲究,制作精良,百年技艺
配方独特,难以仿制,独具优势
纯正蟹黄,鲜味多汁,天然营养
皮薄如纸,香气浓郁,四季热销
百年龙袍不只有蟹黄汤包,还有各种精品汤包、瓦煲饭、生煎包、上海小菜、海鲜面、炒面炒饭类

据年度餐饮业发展报告显示,2007年中国餐饮业营业额突破10000亿元大关;2008年中国餐饮业连续18年保持两位数的高速增长,全年零售额达到15404亿元,同比增长24.7%;2009年国内餐饮业零售额约为1.8万亿元,同比增长16.8%,预计2010年餐饮业营业额有望达到2万亿元。行业的高增长造就了旺盛的市场需求,投资餐饮业正在获得前所未有的巨额回报!

百年龙袍蟹黄包:高达90%回报率;500年中华民族的优秀小吃;高汤营养、保健的功效,并有很大创新发展;成为白领阶层、时尚人士、年轻人的最爱!

如今,百年龙袍“蟹黄汤包”已成为中国最具成长性的快餐品牌,现已打进新加坡、 香港、马来西亚等东南亚市场,全国连锁店铺规模稳步增长,保持着稳定的发展趋势,在全国近15个省、直辖市,包括上海、北京、大连、哈尔滨、深圳、珠海、 广州等地建立起“蟹黄汤包”连锁经营网络,连锁规模近百家,取得了与合作商互为发展互利双赢局面,在全社会树立了较高的品牌知名度和美誉度。

《龙袍蟹黄汤包》荣获七宝老街各地风味小吃一等奖、金奖蟹黄汤包上海名小吃、中华美食电视栏目《满汉全席》金牌菜
餐饮行业,市场潜力大。重复消费让你有稳定的顾客源,同时符合人们日益加快的生活节奏。
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“百年龙袍小笼包”对加盟店选址实行专业的商圈分析和市场消费能力的测评,根据结果为加盟店量体裁衣制定完全适合单店经营发展的商业业态方案和产品售卖结构方案。免费提供多项产品增值服务,让加盟店拥有更多的盈利途径。
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