沙发

【别名】生啤、黑啤、低醇啤、无醇啤、运动啤。

【注解】啤酒以大麦芽、大米为原料、加入少量酒花、经糖化、低温发酵制成、被称为“液体面包”，是一种低浓度酒精饮料。啤酒乙醇含量较少、故喝啤酒不但不易醉人伤人、少量饮用反而对身体健康有益处。

很多古典文献就有提及啤酒生产及配送，如“汉谟拉比法典”中就有提及啤酒及酒吧的法律，类似的还有“给林卡西的圣歌”，这是给美索不达米亚平原的啤酒女神的史诗。

【典型特征】表现在多方面。在色泽方面，大致分为淡色、浓色和黑色3种，不管色泽深浅，均应清亮、透明无浑浊现象；注入杯中时形成泡沫，应洁白、细腻、挂杯；有独特的酒花香味和苦味，淡色啤酒较明显，且酒体爽而不淡，柔和适口，而浓色啤酒苦味较轻，具有浓郁的麦芽香味，酒体较醇厚；含有饱和溶解的CO2，有利于啤酒的起泡性，饮用后有一种舒适的刺激感觉；应长时间保持其光洁的透明度，在规定的保存期内，不应有明显的悬浮物。

【现状】现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的地方规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。在德国，除出口啤酒外，德国国内销售啤酒一概不使用辅助原料。

据前瞻网《中国啤酒行业品牌竞争与消费需求投入预测分析报告前瞻》显示，19世纪末，啤酒输入中国。1900年俄国人在哈尔滨市首先建立了乌卢布列希夫斯基啤酒厂；1901年俄国人和德国人联合建立了哈盖迈耶尔-柳切尔曼啤酒厂；1903年捷克人在哈尔滨建立了东巴伐利亚啤酒厂；1903年德国人和英国人合营在青岛建立了英德啤酒公司（青岛啤酒厂前身）；中国人较早自建的啤酒厂是1904年在哈尔滨建立的东北三省啤酒厂，其次是1914年建立的五洲啤酒汽水厂（哈尔滨），1915年建立的北京双合盛啤酒厂，1935年建立的广州五羊啤酒厂（广州啤酒厂前身）。当时中国的啤酒业发展缓慢，分布不广，产量不大。1949年后，中国啤酒工业发展较快，并逐步摆脱了原料依赖进口的落后状态。1979年产量达到510l，1986年产量达到4000l。中国的啤酒于1954年开始进入国际市场，当时出口仅0.3l，到1980年已猛增到26l。

从增长方式来看，未来几年，啤酒行业增量主要集中在中西部地区和广大农村，在大中城市和发达地区则经过调整、优化产品结构来提升效益。增速将会变缓，但肯定会增长，其核心驱动力在于中国庞大的人口基数，加上经济的进一步发展，人均消费量的增加，啤酒行业将进入基数变大、增速变缓、增量稳定、增效明显的发展阶段。

而从产业结构上来看，未来并购的频率和新建工厂的速度将逐渐减缓，在经历了发展期阶段后，正在逐步走向成熟期。雪花、青岛、百威英博、燕京四大集团的产量和市场份额仍将继续增加，下属工厂数量也会增加。当全国啤酒总产量不再增长或者小幅波动，四大集团的产量占到总产量的80%以上，企业数量变化不大，没有“价值洼地”可供争夺时，我国啤酒产业才算是真正步入了成熟期，形成以行业龙头为主体的寡头竞争格局。

12年是啤酒消费小年，13年同比增速开始回升。2013年1-3月份，啤酒行业累计产量达到1044千升，同比增长达到16.21%，1-4月份，累计产量达到1441千升，同比增长10.6%，相比12年全年3.06%的增长，有了显着的复苏。

消费升级带来对消费体验需求的提升，中国啤酒单价低，产品结构初级。从广东啤酒市场来看，消费升级带来的啤酒企业前景率提升先于集中度提升带来的前景率提升。

以青岛啤酒为例，高端产品增速明显高于整体产品增速。12年高端总共155万吨（吨价6000-8000算高端），同比增长16.97%，高于整体10.48%的增长。消费升级趋势明显，比如易拉罐，商超走货量大，新的现象是农村送礼，农村白酒塑化剂后，低端白酒市场萎缩，青啤食品好形象好，一箱易拉罐100多点，成熟市场是自己喝。13年一季度，青啤的高端产品是20%增长。

集中度提升带来的费用率下降，从而使行业整体净前景提升，这一情况还需3年左右时间实现，但我们认为，这一趋势非常明确。我们以美国的集中度和前景率的曲线来对中国市场做类似模拟，认为这一集中度提升带来的红利还需3年左右时间完成。

有关琥珀药用的记载要追述到远古时代。当时药的主要成份来源于天然矿物质：如植物，动物和矿物等。琥珀因带有磁场而受到人们的深度关注。瑞典保存的“Nicolaus Copernicus”原配方注明了有22种成分，其中就包括琥珀。阿尔波特大帝（1193年～1280年，多米尼加人，哲学家），将琥珀在六种较有作用的药品中排名初。琥珀对调治肠胃和风湿痛具有很好的效果。

中世纪瘟疫流行时，人们用燃烧琥珀放出的熏作为一种防治方法。根据“Mattaus Praetorius”的记载，“没有一个来自GDANSK，KLAIPEDA，KONIGSBERG或LIEPAJA的琥珀从业人死于瘟疫”。时至今日，琥珀仍在香熏疗法中被使用。多个世纪以来，琥珀被认为是一种杀毒的介质，因些人们将琥珀制成婴儿奶嘴、勺子、嘴和枪等器皿。人们还发现了在17世纪，琥珀制成的茶叶罐。

俄罗斯人将琥珀酸当作一种重要的抗酒药品，减少人们对酒精的迷恋，它能快速的消减因摄取过量的酒精而产生的不良反应。一片0.1克的药片可在一刻钟内效果，俄罗斯琥珀可谓是一种良药。

琥珀油是另一种公认的好的药物。能调治风湿病。琥珀油能很快的渗入人的皮肤，深入纤维，平衡正负离子，促进血液循环和消减肌肉酸痛。南北朝陶弘景所著的<<名医别录>>概括的琥珀三大效果为：一是定惊定神，二是活血散淤，三是利尿通淋。

沙发挑选妙招一：观察沙发框架的稳定性，结构是否牢固

沙发框架是否稳定

一套好沙发，必须用方木钉成框架，侧面用板固定，而沙发的框架又直接决定了沙发的承重力。要选择一款经久耐用的沙发，首先要看沙发的框架是否持久不易变形。沙发的框架一定要选择实木质地的，在实木框架中又以进口桉木为选择。我们可以用手托起沙发感觉一下重量，如果是用包装板、夹板钉成的沙发分量轻，实木架则比较重。两手将整件沙发前后左、右用力反复摇一摇、晃一晃，如果感觉较好，说明框架牢固。

沙发结构是否牢固

选沙发之前，可以用手向左右推动沙发，看沙发整体架构是否牢固。如手感有晃动或发出响声，则说明结构不牢固。推动沙发时，是否滑动自如，螺丝是否饱满。如果沙发是由装饰板或胶合板组成，就要细看这两种材料之间是否粘牢，有无破损的现象。尤其是钢管结构的沙发，焊缝是一个关键，尽量打开可以打开的部分，仔仔细细看个清楚，以免久坐之后松动垮塌。如果是木结构的布艺沙发，主体框架部分一般采用卯榫结构，若是发现内部框架全是钉子组装成的，绝不能购买。

回弹好不容易变形

如果家里有小孩，小孩平时又喜欢在沙发上蹦来跳去的家庭要注意了，那选沙发时就要考虑沙发是否容易变形了。

沙发挑选妙招二：看内部结构的做工精细程度

看沙发内部结构做工

无论是皮毛沙发还是布艺沙发，一般在底部都有拉链可以打开，我们可以揭开座下底布一角查看，如果无糟朽、无虫蛀、无疤痕、不带树皮或木毛的光洁硬杂木制作的，并且料与料的衔接处不是用钉子钉的，而是以榫眼或刻口相互咬合，再用胶粘牢的，就没有问题。

看看内部垫层质量

 

时下沙发座和背的底面多采用尼龙带和交叉网编结构，上面分层铺垫高弹泡沫、喷胶棉和轻体泡沫。这种垫层回弹好，坐感舒适。中档沙发多以胶压纤维板为座和背的底板，上面分层铺垫中密度泡沫和喷胶棉。这种垫层坐感偏硬，回弹性稍差。

注意沙发的隐秘部位

比如沙发的海绵等，如果手感凹凸不平，或者坐下去没有弹性，这样的沙发要慎买。其次，要注意一些细节，如外露的金属附件是否有金属毛刺、锐角；沙发的扶手是否出现高低不齐的现象等。

用手感觉沙发表面，是否有刺激皮肤的现象，观察沙发的整体各部分面料颜色是否均匀，各接缝部分是否结实平整，做工是否精细。

沙发挑选妙招三：看面料和缝纫技术

皮沙发的选购

如果是皮毛沙发较关键的就是要选择皮面。市面行的沙发多分为全青皮沙发和半青皮沙发，每套全皮沙发要耗相当于10头黄牛的牛皮，价值很高，透气和环保性能好，欧美等发达地方普遍使用全皮沙发。半皮沙发在沙发背部、底部和其余一些隐蔽部位以PU革或人造革PVC代替牛皮，但人体直接接触部位仍为价值较高的牛皮，从而降低了沙发的造价，比较经济实惠。

沙发用皮分为黄牛皮和水牛皮，按层数分为头层皮、二层皮和三层皮等；按产地分为国产皮和进口皮。进口皮以意大利和德国进口的头层黄牛皮品质较佳，符合严格的环保要求，色牢度高、弹性和透气性好，机械强度高，特别是撕裂强度和抗张强度高。皮毛沙发选用的必须是头层黄牛皮。

选购皮沙发时，皮面要丰润光泽，无疤痕，肌理纹路细腻，用手指尖捏住一处往上拽一拽，应手感柔韧有力，坐后皱纹经修整能消失或不明显，这样的皮子才是上等好皮。

布艺沙发的选购

选购布艺沙发时应注意，沙发的座、背套宜为活套结构，布艺沙发一般有棉布内衬，其余易污部位应可以换洗。沙发面料应当比较厚实，其克重在300克/平方米以上的较为经久耐用，而且必须确保磨擦12000次以上表面不起球。沙发面料可分为国产的和进口的，欧美专业厂家生产的沙发专用面料品质优良，色差极小，色牢度高，织品无纬斜，特别是一些面料为提高防污能力，表面还进行了特种处理。进口面料还具有抗静电、阻燃等功能。买布艺沙发要选择面料经纬线细密平滑，无跳丝，无外露接头，手感有绷劲的。缝纫要看针脚是否均匀平直，两手用力扒接缝处看是否严密，牙子边是否滚圆丰满。

沙发挑选妙招四：看沙发内泡沫海绵填充物，包布以及坐垫

看泡沫海绵的选择

填充物主要指海绵，海绵按弹性分高弹、高弹超软和中弹三种。中弹海绵一般做靠背和扶手部分，高弹和高弹超软海绵做座位部分，沙发坐垫应使用密度在30公斤/立方米以上的高弹泡沫海绵，背垫应使用密度25公斤/立方米以上的高弹泡沫海绵。提高坐卧舒适度，有些泡沫还在确保不降低密度的前提下，做了软处理，有些在坐垫内设置立式弹簧，使沙发具有更高的回弹性和抗老化性能。作为消费者可以坐下来亲身感受一下舒适度。一般情况下，人体坐下后沙发坐垫以凹陷10厘米左右为较好。

看包布

包布要看面料是否紧紧贴覆内部填充物，是否平整挺括，特别是两个扶手和座、背结合处要过渡得自然、无碎褶。如果是圆形和半圆形扶手，要看圆弧处是否圆滑流畅、丰满美观。花卉图案或方格图案的面料要看拼接处花形是否搭配一致，方格是否横平竖直，没有倾斜或扭曲。较后坐下来试一试，感觉一下座、背的倾角或背座上面弧度是否同腰、背、臀及腿弯四个部位贴切吻合；枕部同背的高度是否合适，扶手高低是否同两只胳膊自然伸开放平时相合；坐感是否舒适，起立时是否自如。站起来后再看一下臀部、背靠部和扶手处的面料是否有明显松弛且很久恢复不了的褶子。

沙发坐垫

沙发坐垫儿是沙发较重要的部分，也直接影响沙发的舒适度。市场上沙发的坐垫儿分两种：一是独立簧的，二是整块海绵的。大家一定要买独立簧的。区分的方法很简单，问问商家，或者自己单腿跪在沙发垫上，独立簧会对膝盖产生一个明显的反作用力，而海绵就不会。

之所以不能买海绵坐垫儿，是因为海绵坐垫儿用的时间长了会出现“大坑”。

且过硬过软的沙发，都不适合人体正常的坐卧，会对人体的脊椎产生一定的影响。市面上的舒适型沙发就采用了海绵加羽绒的新型坐垫，在沙发的框架底部先铺垫多层回弹力不同的海绵以提高坐垫在使用过程中受力均匀，同时海绵中加入了羽绒的成分，这样就可以解决传统沙发坐垫工艺中偏软或偏硬的问题，且新加入的这种羽绒在提高沙发承重的同时较大限度地满足人体舒适的需求。

沙发挑选妙招五：灵活选择沙发进深

背是人体较敏感的部位之一。沙发的进深直接决定了人是否感到舒适。市面上沙发进深常见的尺寸是95厘米，这种进深合适身高在1.7米以下的人；身高在1.7米以上的人士较好选择进深为105厘米的沙发，能彻底缓解背部的紧张状态。如果平时工作压力很大的年轻人，可以选择超大进深的沙发，比如将进深加深到125厘米，你整个身体就可以完全松弛陷入沙发中。

沙发挑选妙招六：耐磨清洗性能

如果家中有老人、小孩，要选择抗污，耐磨性能好的沙发面料。具有很强的防水、防污、防油渍，抗撕拉功能，非常适合于有宠物的家庭。同时在购买沙发时，还可以多定制一套沙发套，便于经常拆换清洗。

沙发挑选妙招七：风格与装修搭调

挑选沙发的时候，切忌在店里看到一个漂亮沙发，马上就买回家。买回去才发现放在样板间中很好看的款式，放在自己家里很别扭。选择沙发时一定要注意沙发风格与整体装修风格的和谐搭调。举个例子来说，如果家装偏向于现代，那么在选择沙发的时候，就不要受太多复古风格影响；如果在田园风格家居中放置了皮质沙发，显然极不协调。

沙发挑选妙招八：尺寸偏差在市面上挑选沙发的时候，你会发现沙发的尺寸很多，有成百上千种。品牌沙发店一般都由展厅来展示自己的产品。要注意的是，展厅给我们的视觉感都比较宽阔，如果你只是用肉眼来估测沙发的尺寸往往会产生很大的偏差，于是就会出现这样的情况，买回的沙发太大，客厅变得拥挤不堪；沙发尺寸小了，和整体空间的比例失调。因此，在挑选沙发的时候，为了避免被宽阔的展厅误导，应该先了解自己客厅或卧室的面积，然后再选购合适的沙发。

皮毛沙发选购技巧

1.看材质。

皮毛沙发其实是个泛称，猪皮、马皮、驴皮、牛皮都可以用作沙发原料，你定要弄清楚用的是什么皮革。其中牛皮皮质柔软、厚实，质量较好，沙发般采用水牛皮，皮质较粗厚，价格实惠。更好的还有黄牛皮、青牛皮。马皮、驴皮的皮纹与牛皮相似，但表面皮青松弛，时间长了容易剥落，不耐用，所以价格便宜。

2.看木架。

看沙发骨架是否结实，这关系到沙发的使用寿命和质量提高。具体方法是抬起三人沙发的头，注意当抬起部分离地10cm时，另头的腿是否离地，只有另边也离地，检查才算经过。

3.看填充物。

填充物主要指海绵，海绵按弹性分高弹、高弹超软和中弹三种。具体方法是用手去按沙发的扶手及靠背，如果能明显地感觉到木架的存在，则说明此套沙发的填充密度不高，弹性也不够好。轻易被按到的沙发木架也会加速沙发外套的磨损，降低沙发的使用寿命。