不过随着时代的变化，之前再完好的东西也会有所缺陷的，这也是阿杏饭团的创始人说的，自从去年阿杏饭团引进大陆之后，不断调查全国各地的消费者，进行一次次细致的市场调查，了解清楚消费者的口感口味，对自身的产品进行改进。
正是因为这种持之以恒的精神，使得阿杏饭团这一品牌在全国各地的知名度直线上升，门店已经开到了数百家，广州总部作为起点不断向外蔓延，现在数百家店已经延伸到了各个一线城市，可能再过不久的将来，阿杏饭团将要跨越国界，将其带入其他不同的，到时候需要研究的口味就需要更长的时间了。
虽然阿杏饭团主要人流是年轻消费者，但是阿杏饭团一直都是把自己定位在男女老少皆宜，所以研发的产品口味不会是很单一，一款饭团能做出不同的口味，满足每个消费者的口腹之欲，在这一方面不仅要保留传统的制作工艺，更要依靠创立来打磨产品，提升品牌在餐饮市场上的竞争力，“十年磨一剑”只为“一朝试锋芒”。
