新手开特色休闲餐厅 的问题

2006-09-05
(我是个新手)—本人想开家特色休闲餐厅(中西结合式、加个吧台调酒、卡座~~等),消费的定位在中下(情侣套餐18元/份),场所在100平方米以下,现在就是有几个问题:一、选址、 二、智慧之选、 三、什么样消费人群、 四、怎么找厨师, 等等 还有什么注意的因素!
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