我认识一个网友，在网上跟他聊天，听到他说要去加盟自助火锅店，他特别想知道自助火锅的服务流程是怎样的。我有个朋友也是开火锅店的，我问过她了，她说需要迎接顾客入座，然后帮他们准备碗筷，酱料，和火锅炉等流程。一般开自助火锅店需要有30万左右的资金。