做披萨当然是特别注意它的一个火候，因为你过火的话它肯定会烧焦的呀，然后要争取进一步提升一个质量的问题，这是重要的。做披萨要特别注意什么。因为只有争取进一步提升质量的前提下顾客才能认可，所以说高评价才能树立一个好的品牌形象。所以说质量是第1关。