刀削面技术加盟是可以的，所需费用也不多，一个机器所需要费用大约15万吧，实现目标也快。做为北方十大美食之一，大众喜爱程度可以用5星。吃法也多，可以做成汤面也可以做成炒刀削面。吃起来很劲道。经营刀削面馆一定要注意细节。细节决定成败