1.品牌加盟费郑州属于省会城市，所以在郑州做品牌加盟店，品牌加盟费会比在地级市或县城里要高出3--5千。毕竟省会城市方方面面的条件都要超过地级市或县城。在郑州品牌加盟费大约需要1--3万，当然具体情况还要看是哪个品牌，每个品牌之间会有差异。2.培训费在加盟烤肉拌饭的品牌后，品牌所属公司的总部会对加盟店人员进行培训，包括：专业计能培训，店面运营培训，服务意识培训等多方面。虽说品牌所属公司的总部是有专业培训团队的，但在这期间他们还是有一定的成本支出的。所以加盟店也需适量缴纳一定的培训费，大约3--5千。3.争取进一步提升金在跟烤肉拌饭品牌方签约合同时，一般合同都有说明此项费用。该费用用于争取进一步提升加盟店能够顺利履行合同条款。当然该项费用是可以退还的，在合同期满后，加盟店又无违约情况，那么该项费用会退还至加盟店。该项费用大约1--3千。4.首批原料费在顺利加盟并开业之时，需要总部提供一批原材料，大约在1--2万左右。