开台湾烧仙草餐饮加盟店对管理者也有一定的要求，至少要具备一定的管理能力，首先要自己先明白，商品知识、销售技巧、商品陈列等，作为一个管理人员自身能力要强，除了定期培训，现场管理也是一个培训指导的过程。