餐饮行业没有什么排行榜，从13年的行业动向看，卤菜熟食、小吃连锁比较吃香，因为小吃熟食连锁的成本低，实现目标又比较快，14年的走向应该还会延续。 如果楼主想做卤菜熟食的话，推荐你个品牌“廖排骨”。呵呵，都知道川卤在整个卤菜行业中比较出名撒。廖排骨算是川卤的代表撒。的卤味品牌，在川内口碑还是不错的哈。目前，全国已经四百多家分店了哈。 反正，无论做什么，很好还是先去实地考察下，网上的东西真假难辨的哈