一、七大系列品种： 1、锦珍酱卤；2、透骨香卤；3、醉香红卤； 4、关东酱卤；5、川府油卤； 6、老家酱卤7、泡菜系 二、制作范围： 1、畜肉类均可制作。如猪肉、猪肚、猪耳、猪尾等等；牛肉、牛筋、牛肚[更多]