冒菜是什么?

2009-02-04
 
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  • 2015-12-14 11:24:31

    冒菜起源于成都,但功成于川渝冒菜不断创立,现已成为暨火锅、麻辣烫后强劲新一轮川渝特色餐饮并风靡全国。冒菜的“冒”字在这里是动词,与麻辣烫略微不同。准备一锅麻辣鲜香的汤汁,把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份。在锅里煮熟,然后盛到碗里,顺便再舀一勺汤汁,加入老板调制的各种调料。冒菜原料不限,和串串香、火锅类似,什么都可以冒,什么都可上桌。冒菜是具有川渝特色的快餐。

冒菜
  • 投资金额:5~10
  • 擅长分类:冒菜
  • 帮助创业:26人

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