风波庄酒家是中国首家武侠特色连锁餐饮,自2000年第一家店开业以来,新加坡、中国北京、合肥现已设有多家直营店面,数百家连锁加盟店遍布中国大陆所有省市。 风波庄酒家以“武侠文化特色餐饮”为立店宗旨,独树一帜提出了“品尝江湖菜肴,感受武侠文化”,“有人就有江湖,有江湖就有风波庄”等鲜明主张。17年来,风波庄始终致力于将中国武学和华夏美食的完美结合,开创并形成独具风格的武侠主题新餐饮模式,受到了国际媒体:新加坡《联合早报》、新加坡《联合晚报》、新加坡《新民日报》、台湾东森电视台,及中国中央电视台和中国省市各大媒体的多次报道宣传,在餐饮界影响深远,被誉为“江湖圣地,美食乐园”。

“自幼酷爱武学,八方求索,只为侠义;世代厨艺名家,耳濡目染,终成食圣”。风波庄庄主及各派弟子矢志将“风波庄”打造成知名特色酒家,将美食文化及武学精神发扬光大,传播天下。

风波庄创始人王宗潮先生,祖辈本是清末名厨世家,自幼聪颖顽劣,酷爱武侠,喜好厨艺,但父亲坚决反对,期望其能够学业有成,因痴迷武学书籍,又偏好行侠仗义,耽误学业不说,还惹是生非,常遭受家人责骂。但其矢志不改,一心做着江湖英雄梦。高考失利落榜,不愿听从家人复读再考的安排,执意孤身闯荡在外。数年辛苦打拼,略有小成,但与自己小时的理想相差甚远,带着遗憾回到家乡。

回家闭门三月冥思苦想不出一步。某日,一大胆创意闪现脑海:何不开一家武侠酒家,即实现少时梦想,又能将家族厨艺发扬光大于是向父亲吐露想法,父亲只深深叹口气,默许了,同意将传承四代的私家菜制作技法传授与他。好在王宗潮从小耳濡目染,加上创业的激情,经过数年的勤学苦练,潜心揣摩,终于完整掌握了一套家传私房菜的精髓。

2000年4月28日,长江中路梨花巷一古树旁,王宗潮先生倾注一腔心血的“风波庄”卓然创立,是为风波庄发祥总舵。在王宗潮炼狱般的矢志锻造下,两年后,风波庄终于厚积薄发,一飞冲天,声誉江湖。

2004年,“风波庄”成功获得国家工商总局商标注册。2005年,风波庄应江湖上络绎不绝的有识之士盛邀,接连在全国各地开设加盟分舵。至今,已有数十家直营店与数百家加盟分舵。将中国武学与华夏美食完美融合的风波庄,以其开创的独具风格的武侠主题新餐饮模式,终于确立了其在餐饮江湖的显赫地位,充分体现了其品牌内在的神奇价值和魅力前景。

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享有风波庄商标、经营模式、技术秘方、商誉等使用权。
享受总部研发的特色菜品以及新品的销售权。
获得总部专人协助分舵的选址、市场调查、开业筹划、采购配送以及运营指导等支持。
接受总部系统的培训,以业已证明的成功经验来经营自己的企业。
以现成的装修样板、店面的整体设计、统一的VI形象,可使加盟企业快速启动?。
获得总部完整的开店的前中后一整套全面服务保障体系。
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1、 主动上门提供服务
A、总部将根据当地实际情况,每年不少于五次,每次不少于两人,每次不少于三个整段工作日到乙方进行管理指导,指导期间所产生的一切费用由总部自理。
2、 加盟商要求服务:
在合约期内,如加盟商需要派员到总部培训,总部将继续提供免费培训,来往交通费、住宿费等费用由加盟商自理。
3、 加盟商额外要求服务:
1)在合约期内,如加盟商不选择以上第一项而另行额外要求总部提供支持,总部有义务安排人员进行支持,但所产生的一切费用由加盟商承担。(如来往交通费、食宿费、工资补贴等)
2)工资补贴标准:店长5800/月、厨师长5800/月。
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